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遺伝子組み換え作物は、なぜ危険ですか?

英国マクドナルドが遺伝子組み換え食材の使用を中止を発表しました。米マクドナルド社と言えば、ファーストフード業界の巨大企業です。そのマクドナルド社がイギリスの消費者の懸念に配慮して、イギリス国内にある同社の店舗で遺伝子操作 …

キトサンが欝やイライラを解消する

キトサンという言葉は最近良く聞きます。蟹の殻に含まれている動物性の食物性繊維のことなんです。驚いたことに、このキトサンは長い間人間の健康を守ってきてくれたものです。栄養学の研究から、キチ ン・キトサンには以下のような多く …

発酵食品にはニセモノが多い

便秘が健康に良くないことは知っていても、どんな悪い影響があるのか漠然としか知らない人は多いようです。腸は第二の脳とも言われており、私たちが思っている以上に健康面で重要な役割を担っており大きな影響を与えています。 スポンサ …

野菜の固定種とF1種

家庭菜園が人気ですが、種を選ぶときにどのような注意を払っていますか? 種には固定種とF1種に分類されますが、ご存知でしょうか。この分類は単に好みで選ぶというよりも、健康に関して非常に重要な意味を持っているのです。 F1種 …